本报记者 周迎

　　本报通讯员 茅蓉芳

　　“这一季的草莓销售，能赚钱的不多。”“五一”假期刚过，我市众多草莓销售点已挂出“售罄”牌，标志着这一季草莓销售快要落幕。但与往年喜笑颜开的景象截然不同的是，大部分农户轧账后的结果仅是小赚或保本，少数小户甚至出现亏本的情况。忙了一季不赚钱，今年的地产草莓让莓农有些“笑不出来”。

　　始作俑者是高温

　　“我这几天把今年白兔草莓的整体情况做了分析，无论是上市时间推迟，抑或是后期造成农户收益下降的各类关键因素，所有的矛头都指向一个‘病因’，那就是去年秋季的持续高温。”作为市草莓协会会长，“扎根”白兔多年的唐山远，对今年地产草莓的表现，有着清晰的判断。

　　据唐山远介绍，镇江草莓的移栽时间普遍为9月份，这时候的草莓处于最关键的生长环节——花芽分化，气候条件以日最高气温低于30℃为佳。但去年9月普遍日最高气温都在35℃左右，高温天气严重延缓了草莓的花芽分化周期，让不少农户草莓田花芽分化普遍推迟近1个月。

　　花芽分化的推迟，让本该在去年12月中上旬大量上市的地产草莓，推迟至去年12月底乃至今年1月初才上市。

　　白兔镇云兔草莓种植专业合作社负责人纪荣喜对此感触颇深。“去年12月下旬，我基地里的草莓才少量上市，而今年春节就在1月底。上市时间的推迟，加上春节时间‘前置’，让草莓最优价格销售只维持了1个月不到，莓农增收的黄金期大幅缩短。”

　　收益下降赖“价格”

　　“总收益比去年下降40%，归根结底，都是价格下滑太快惹的祸。”谈及这一季草莓销售，白兔镇草莓种植户笪小华十分无奈。

　　翻开笪小华的手机记账本看到，自草莓上市到结束，一笔笔账目清清楚楚，但价格一栏则有些“刺眼”。“往年春节期间周边小规模种植户的草莓一茬果都已售罄，二茬果还未接上。而类似我们这样的示范户依靠过硬的种植技术，确保草莓不断档，哪怕进棚采摘价格为100元/公斤，依旧供不应求，日均销售额都在8000元左右，最高峰时甚至能接近20000元。”

　　而今年的销售记录上，由于周边农户的一茬果都集中在该时段上市，导致笪小华家春节期间的采摘价格下跌至60元/公斤，销售速度还十分缓慢，夫妻俩加上儿子、儿媳妇一起跑销售，日均销售额也只有3000元左右。

　　更让笪小华“信心”不足的是，春节之后的草莓销售价格一路下滑，由60元/公斤降至2月底的40元/公斤至50元/公斤，到了3月份，这一价格更是来到了20元/公斤至30元/公斤，“往年要到4月份，才会出现20元/公斤的价格。”

　　其实，草莓价格的“过低”，供销失衡也是诱因之一。近年来，国内许多农户看到草莓产业“短平快”“效益高”的优势，纷纷加入其中，加上天气因素影响，众多草莓主产区的成熟时间相对集中，导致整个市场里流通的草莓供应量过大，倒逼草莓价格下滑。早在2月份，我市官塘桥农批市场的草莓批发价格就创出历史新低。“根据统计数据来看，2月5日的地产草莓批发价大果为14元/公斤，而去年同期为26元/公斤。”农批市场水果区相关负责人如是说。

　　业内专家表示，在过低的价格压榨下，销售量并未产生较大增幅，莓农的收入下降可以想见。

　　突破困局靠“创新”

　　虽然对于大多数莓农来说，靠这一季草莓“增收”已成奢望。但依旧有部分规模种植的示范户靠着创新，收入降幅不大甚至还略有提升。其背后的“稳收入”法门，值得众多草莓种植户深思。

　　在文杰家庭农场，虽然这一季的草莓销售总收入也下滑了近三分之一，但相较于周边众多小农户，这一成绩已足够喜人。“我们依靠的是两方面。一方面是依托优质管理+早熟品种，在去年11月底至12月初就能有少量草莓上市，到12月中旬就可以大批量上市，享受到比其他农户更长的高价位销售期，这对后期对冲价格下滑的影响起到至关重要的作用。”农场负责人笪文杰说，另一方面就是老客户的黏性。用高品质和足斤无坏果的精细化服务，推动消费者年复一年的消费认可，让众多客户变成忠实拥趸。“依靠这一稳定销售链，农场可以确保同期价格比周边农户高出30%。”

　　而在白兔镇徐村草莓种植示范基地，种植大户王柏生则交出“比去年同期还多5000元”的销售成绩。“我的方法听着简单，操作却一点不简单，那就是‘高品质果的混合销售’。”

　　王柏生端出一个草莓包装盒，其中不但有传统的红色草莓，还有白色、粉色乃至黑色草莓。多颜色草莓的混搭是高价的关键。“红色的草莓品种为红颜，粉色的是粉玉，白色的是紫金香雪，黑色的是这两年刚刚火起来的黑珍珠。以3月底的价格为例，我这礼盒红色品种的价格为60元/公斤至70元/公斤，白色和粉色草莓的价格在200元/公斤，而黑色黑珍珠价格则达到400元/公斤，因此才能有这样的销售成绩。”

　　据统计，2024年我市草莓种植面积1.59万亩，总产量2.84万吨，总产值6.86亿元，草莓产业已成为推动乡村产业振兴、促进农民增收的致富产业。市园艺技术指导站相关负责人表示，下一步，我市将重点推广容莓3号、容莓5号、紫金香雪、紫金芳玉、粉玉、香野和清香等早熟草莓品种搭配红颜种植，应用夜冷育苗、省力化栽培和病虫害绿色防控等提质增效的技术，不断提升草莓生产科技水平。同时，积极鼓励和组织本地莓农参与各级平台的推介、推选活动，提高本地草莓的品牌知名度，助农产销对接，促进草莓产业高质量发展。